当店の焼き物はすべて炭火焼です。炭火から「遠赤外線」が出ているから中まで美味しく焼ける、というのはご存知の方も多いと思います。遠赤外線は食材の表面を素早く加熱することで、表面をカリッとムラなく焼き上げることができ、ガスや電熱器とは違って余分な水分を出さないのでうまみ成分を閉じ込めたまま焼き上げることができます。
当店の水割りセットの水はあの有名な天然活性水素水日田天領水天然のミネラルウォーターを使用しております。
※ワイン，ハーフボトルワインも用意しております。
大きめの座り心地良い椅子をご用意しました。隣を気にすることなくゆったりと食酒をお楽しみください。（9席）
4人掛けのテーブルをご用意しました。ご家族連れの方、お友達の小宴会に最適です。テーブル設置変更で会社の宴会まで対応いたします。（12～14名）
ご家族の誕生会、記念日、商談等にご利用ください。（6～8名、要予約）
刺身
アラ￥1300 生マグロ￥1300 クジラ（ウネ）￥1300 ウニ板1/2￥1800 アジ￥950 サバ￥880 水イカ￥850 赤貝￥780 タコブツ￥780 ゴマサバ￥750 盛合せ1人前￥1300
焼き物(炭火焼）
和牛モモ100g￥1000～ 赤鳥華味鳥モモ￥980 カモネギ間焼￥780 アジ塩焼き￥950 サバ塩焼￥780 イワシ塩焼￥780 ウチワエビ2尾￥680 下足塩焼￥780 殻付カキ焼3個￥650 サザエ壺焼1個￥450 タコ足炙り焼￥780 厚切ベーコン￥550 しいたけ焼￥450
ご飯
おにぎり1個（梅、シャケ、昆布）￥200 白ご飯￥250 みそ汁￥300 お茶漬￥480
その他 手書きメニュー をご覧ください！
※手書きメ―ニューは日替りです。ご来店時とは多少異なります。
ビール
キリンラガー(生）中￥500，小￥400 瓶ビール クラッシックラガー中瓶￥550 アサヒスーパードライ中瓶￥550 ノンアルビール￥380
焼酎
（芋）さつま白波(グラス￥300，キープ￥2500） 黒霧島EX（グラス￥300，キープ￥2500） 復刻手造りおはら（グラス￥350，キープ￥3000）
（麦）いいちこ深薫（グラス￥300，キープ￥3000） 壱岐スーパーゴールド（キープ￥3000）
（そば）雲海（グラス￥300，キープ￥3000）
清酒
松竹梅豪快辛口（徳利大￥850，徳利小￥450） 松竹梅豪快生酒（ボトル300ml￥750）天山超辛口（ボトル300ml￥980） 萬代博多の森超辛純米酒（ボトル300ml￥980）
その他 メニュー をご覧ください！